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*今年のバレンタイン*
2019年02月15日
トンツクプロデュースの今年のバレンタインはJOHN KANAYAとSum...
*猪豚の味噌漬け網焼きザンス*
2018年12月01日
先日淡路島から送ってもらった猪豚で味噌漬け作りました。 お味噌は色々試し...
*NUMBER SUGAR*
2018年10月25日
表参道にある手作りキャラメルのお店「NUMBER SUGAR」のファクトリ...
*市販ルーは使いません*
2018年10月19日
カレーライスでございます。だから何?ですけどね。 市販のルーには(特に大...
**空豆ポタージュ**
2018年06月13日
梅雨ですね〜 と、言う事で空豆のポタージュ。 ミキサー使わないで作ったの...
**沼田からの山の幸**
2018年05月21日
こちらは群馬から持ち帰った山の幸。 タケノコと地鶏の含め煮、ウドの葉...
**crisscross**
2017年10月31日
今日銀行に行くついでに、表参道の骨董通りから少し入った場所にあるカフェ...
**パンガシウス**
2017年05月20日
パンガシウスってお魚知っています? 近くのスーパーの魚コーナーに置いてあ...
*ベトナム鍋*
2014年02月24日
先日久しぶりに地元のベオナム料理「チョップスティックス 高円寺本店」に知...
* 45°CENT QUATRE VINGTS *
2013年03月18日
少し遅くなりましたが妻へのホワイトデーのお返しに、渋谷ヒカリエで買って来...
*温野菜の日々*
2012年09月27日
ここの所温野菜の日々が続いています。 今日は知人が送ってくれた野菜を温...
今日は松茸ご飯
2010年11月09日
今年はなんですか松茸が例年にない豊作だとか。 なので思いの他お安い...
記念日in横浜
2010年06月19日
毎年婚約記念日にいく店があります。ここで妻に婚約指輪を送りました。 ...
フレンチミントキャンディ
2010年04月17日
フランスの知人からお菓子とワインが送られて来ました。 今年のカレンダー...
北陸金沢の旅-1(魚満喫編)
2010年03月09日
今度廃止になってしまう東京金沢間の寝台列車「北陸」に乗って金沢まで魚と...
d'une rarete (デュヌラルテ)
2010年01月14日
国産の小麦で「ほのか」と言う品種があります。ほのかに香るから?って思って...
太刀魚のバターソテー、ハーブポテト添え
2010年01月05日
太刀魚はとても脂が乗っていて美味しい魚ですね。 これもその筈、太刀魚は...
上海麻辣湯
2009年12月21日
船橋の上海麻辣湯に行って来ました。このお店は裏にある東魁楼がプロヂュース...
穴子をお刺身で
2009年12月11日
最近穴子の刺身を食べていない。と言う事で江戸前の穴子を釣って来ました。 ...
牛筋カレーと和風カレー
2009年11月27日
カレーはみんな好きですよね。もちろん私も大好きです。 良く作るのが牛筋...
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